Neulich mussten wir beruflich von der A7 abbiegen. Kurz vor Gifhorn tauchte auf einmal die erste Mühle des Internationalen Mühlenmuseums auf. „Ha“, rief ich begeistert und knippste ein Foto im Vorbeifahren. Denn über das Internationale Mühlenmuseum hatte ich mir schon oft den Kopf zerbrochen.